بازگشایی نخستین رستوران زیردریایی اروپا در نروژ

زیرآسمان نروژ: نخستین رستوران زیردریایی اروپا به نام Under در جنوب نروژ در منطقه ای به نام Båly در شهر Lindesnes در 70 کیلومتری شهر «کریستیان ساند» بازگشایی شد. این سازه با معماری منحصربفرد توسط گروه معماری نروژی Snøhetta در طی سه سال ساخته شد.

این رستوران زیردریایی که در عمق 5 متری زیر دریا قرار گرفته است، 33.5 متر طول دارد، سه طبقه است و گنجایش 100 میهمان را داراست.شیشه پانورامایی 11 متری این رستوران به میهمانان آن این امکان را می دهد که بتوانند در هنگام صرف غذا نماهای بی نظیری از طبیعت زیر آب را به تماشا بنشینند.

منوی غذای این رستوران که توسط یک سرآشپز دانمارکی به نام «نیکولای الیستگارد پدرسن» طراحی شده، هنوز محرمانه باقی مانده اما گفته می شود که بسیار به غذاهای دریایی محلی وابسته است، هرچند اقلام غذایی دیگری مانند انواع قارچ، توت ها، پرندگان دریایی و بزهای کوهی که در مناطق همجوار زیست می کنند را نیز باید به این فهرست اضافه کرد.

15c3fd17dead7ada83f60c17b223c9f8_2048w.jpg

 نگاهی گذرا به جزئیات ساخت و طراحی 

بدنه اصلی سازه این رستوران از بتن تقویت شده ساخته است تا بیشترین استحکام را در مقابل امواج دریا داشته باشد. همچنین، در ساخت این رستوران از مواد طبیعی مانند چوب بلوط هم استفاده شده و توجه خاصی به نورپردازی داخلی شده است تا میهمانان این رستوران با نهایت احساس اطمینان و ایمنی از محصور شدن در یک فضای بسته و تنگ هراسی نداشته باشند.

«رون گراسدال» ، رهبر گروه معمارانی که در ساخت این رستوران زیردریایی مشارکت داشته است، در مورد سیستم روشنایی این رستوران می گوید: «نورپردازی بیرون بسیار مهم است زیرا در فصل زمستان و در هنگام عصر بسیار تاریک خواهد بود و بدون نورپردازی تنها انعکاس رستوران را روی پنجره خواهید دید».

under-1.jpg

نمای بیرونی رستوران شبیه یک پریسکوپ نیمه غرق شده در دریاست تا بیشترین سازگاری با محیط زیست را به تصویر بکشد. گراسدال در این باره می گوید:» یکی از فواید این سازه این است که طبیعت را با زمین مرتبط می سازد و این که می توانید با ایمنی کامل و به شکلی بسیار زیبا و دراماتیک از زمین به زیر آب رفته و با استفاده از این سازه ی بتنی به دنیای زیر آب سفر کنید، و چیزی را تجربه کنید که در حالت طبیعی امکان تجربه آن وجود ندارد».همچنین، به منظور سازگاری هرچه بیشتر با محیط زیست، سازه بتنی طوری طراحی شده که صدف های دو کفه ای بتوانند به آن چسبیده و آن را با طبیعت زیردریایی منطقه ترکیب کنند.

4_NORWAY-RESTAURANT-UNDERWATER.jpg

این رستوران رزرواسیون را از آپریل سال 2019 میلادی آغاز خواهد کرد. هر چند، تا فصل تابستان محدودیت هایی برای رزرو صندلی وجود خواهد داشت. به گفته گراسدال بهترین راه برای سفر به این رستوران، ابتدا چک کردن وضعیت آب و هوای منطقه است زیرا به گفته وی «هیجان انگیزترین تجربه آمدن به این رستوران در فصول خشن سال خواهد بود» که همان فصل زمستان و پاییز است. وی در آخر چنین می گوید: «بسیار فوق العاده خواهد بود که ببینید سطح دریا در اثر امواج بزرگ و بارش باران در هم شکسته شده و این موضوع نمایی بسیار دراماتیک را بوجود خواهد آورد اما همزمان شما در درون رستوران احساس آرامش و امنیت خواهید کرد».

ویدوی کوتاهی از بازگشایی این رستوران را می توانید در اینجا مشاهده کنید.

منابع و پیوندهای مربوط:

https://snohetta.com/projects/428-under-europes-first-underwater-restaurant

https://www.iranhotelonline.com/blog/post-1026

نگارش،تهیه و تنظیم: زیرآسمان نروژ

درصورتی که قصد به اشتراک گذاری این مطلب را دارید،لطفا مطلب را بدون ذکر منبع در جایی کپی نکنید.هرکدام از ما با رعایت حقوق نویسنده می توانیم به غنای فرهنگ «کپی رایت» در ایران کمک کنیم.

2 دیدگاه مال خودتان را بیفزایید

  1. zemoframe می‌گوید:

    بشر با خودخواهی خود برای اشغال محیط زیست جانداران و نابودی آن در تلاش است…!!! به چه قیمتی؟

    دوست داشتن

  2. Esmaeil می‌گوید:

    It’s great Architecture and great Ideas because bouth I’m an architect engineer and a singer rap hip hop to persian language.
    Good luck
    With respect
    Mr.Esmaeil Padashi

    دوست داشتن

پاسخی بگذارید

در پایین مشخصات خود را پر کنید یا برای ورود روی شمایل‌ها کلیک نمایید:

نشان‌وارهٔ وردپرس.کام

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری WordPress.com خود هستید. بیرون رفتن /  تغییر دادن )

عکس گوگل

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Google خود هستید. بیرون رفتن /  تغییر دادن )

تصویر توییتر

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Twitter خود هستید. بیرون رفتن /  تغییر دادن )

عکس فیسبوک

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Facebook خود هستید. بیرون رفتن /  تغییر دادن )

درحال اتصال به %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.